Hoy nos basamos en 3 métodos principales para obtener la sal: A través de la evaporación del agua de mar. Extracción de formaciones de sal rocosa dentro de la tierra. Creación de salmueras. La sal de mesa común se deriva en gran parte de las cuencas salinas. Las sales especiales o gourmet vendrán con mayor frecuencia de las evaporaciones.. Sus usos industriales son mayoritarios, y estos pueden dirigirse a múltiples sectores como la ganadería, el textil o el cerámico. Sin embargo, y pese a que su presencia pueda pasar a menudo desapercibida, el uso de la sal en la industria química representa uno de los mayores campos de aplicación de este compuesto tan versátil.

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La sal es uno de los ingredientes vitales de la cocina ya que aporta sabor a las preparaciones y funciona como ese sazonador natural que hoy en día está implementado en el arte gastronómico para todo tipo de platillos y hasta bebidas.Sus características no solo permiten que sea empleada como un sazonador sino que también resguarda otros usos que se le pueden dar en el arte culinario.. Fabricación de pigmentos: La sal es un agente de molienda. Fabricación de cerámica: La sal actúa para vitrificar las arcillas calentadas. Fabricación de jabón: La sal separa el glicerol del agua. Producción de detergentes: La sal se utiliza como relleno. Como podréis comprobar con estos datos, la Sal, nos acompaña en nuestras vidas y.