2. Si no consigues papelón, colocas la misma cantidad de agua y le agregas 4 cucharadas de azúcar morena. 3. Cuando este desleida el azúcar agregamos, poco a poco las cucharadas de harina y vamos mezclando bien hasta obtener una masa sin grumo, inmediatamente colocamos las semillita de anís dulce y amasamos hasta quedar todo bien unido, la.. bueno cracks les traigo una receta muy pedida por uds y todo un clÁsico de mi cocina tradicional colombiana, mas exactamente de la regiÓn caribe, arriba a ga.

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Es decir, si las arepitas no se abomban lo suficiente, no funcionan. La forma para garantizar que las arepitas dulces queden abombadas, es hacerlas bien delgadas. Estirar la masa con un rodillo hasta un espesor de máximo 5mm, y cortar con un molde redondo. 2. El segundo truco, es la cantidad de aceite.. Agregamos las tazas de agua en un bol y le incorporamos el papelón rallado, el anís dulce y la sal y revolvemos. Hay que asegurarnos de que todo quede bien disuelto. Posterior a ello, agregamos las tazas de harina de maíz poco a poco para evitar los grumos. Y mezclamos con las manos previamente lavadas, y amasar muy bien por unos minutos.